Fiskekaker med pastasalat

Name: Fiskekaker med pastasalat
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 4 stk fiskekaker; 1 ss rapsolje; 1 boks pastasalat; 1 pakke blandet salat; 1 stk avokado; litt presset sitronsaft

Enkelt og barnevennlig middagstips til travle dager, med fiskekaker og ferdig pastasalat. Ha gjerne i mer kuttede grønnsaker og frukt dersom du har det hjemme. Topp med en skvis sitron, grønn pesto, litt olivenolje eller en dressing du liker.

20 min

Enkel

Tips!

Suppler gjerne med kuttede grønnsaker og frukt som du har hjemme. Agurk, revet gulrot, sprø sukkererter eller eplebiter passer godt til.

Slik gjør du

1. 1
  Stek fiskekakakene i litt rapsolje til de er gjennomvarme. Dette tar ca. 3 minutter på hver side.
2. 2
  Del avokadoen i terninger eller strimler. Bland sammen pastasalaten med avokado og salatblader.
3. 3
  Anrett pastasalaten og fiskekakene på tallerkener. Topp gjerne med sitronsaft, pesto eller en annen dressing før servering.
  Tips!
  Denne oppskriften tar utgangspunkt i ferdig pastasalat. Men du kan gjerne lage en enkel pastasalat med kokt pasta og ulike grønnsaker du har hjemme, eller plukke med deg en salat fra salatbaren i din MENY-butikk.