Laks i folie med ramsløksmør

Name: Laks i folie med ramsløksmør
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 2 stk laksefilet uten skinn og ben; 1 pk ramsløksmør; 300 g kokte eller ovnsbakte poteter; 1 stk squash; 1 stk liten løk; 100 g cherrytomater; 1 stk sitron; frisk dill

Oppskrift på laks i folie, en veldig enkel måte å tilberede en enkel og smakfull middag. Med alt i en pakke kan den varmes på grillen, i ovnen eller til og med på bålet om du skal ut på tur. Dette er også en rett som gjør det litt mer spennende for barn å spise fisk.

20 min

Enkel

20 min

2 personer

Tips!

Du kan også velge å kutte grønnsaker som paprika, squash og løk selv, istedenfor å kjøpe ferdig pakket.

Slik gjør du

1. 1
  Skjær squash og løk i tynne skiver.
2. 2
  Fordel potetene og grønnsakene i to pakker laget av aluminiumsfolie. Ha gjerne litt olje eller smør i bunnen, slik at de ikke brenner seg fast.
3. 3
  Legg laksen over grønnsakene. Legg så skiver av ramsløksmør og sitron på toppen.
4. 4
  Brett over folien og lukk på toppen. Legg dem på indirekte varme på grillen, eller midt i ovnen på 180 grader. La stå i ca 10 minutter, til fisken er akkurat gjennomstekt.
  Tips!
  Ha gjerne litt kuttet, frisk dill over retten like før servering.