Lettsaltet torsk med ertepuré

Name: Lettsaltet torsk med ertepuré
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 280 g lettsaltet torsk; 300 g MENY saltkokte småpoteter; 2 ss smør; 150 g stjernebacon, ternet; sitron; 300 g frosne selskapserter; 40 g smør; salt; pepper

Lettsaltet torsk med saltkokte småpoteter, sprøstekt bacon og grønn, myk ertepure. En rask hverdagsmiddag med gode smaker. Du kan også bruke vanlig torskefilet.

20 min

Enkel

20 min

2 personer

Tips!

Server sitronbåter ved siden av retten, som presses over fisken.

Slik gjør du

1. 1
  Torsk og poteter: Legg potetene i en ildfast form, legg torskefiletene over, og stek midt i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter. Fisken er ferdig når den flaker seg.
  Tips!
  Dersom du bruker ukokte poteter bør du koke disse møre i egen kjele, og så servere med torsken i siste steg.
2. 2
  Ertepuré: Kok opp vann, ha i erter og litt salt og la koke opp på nytt. Når vannet fosskoker, heller du det av. Ha i smør og kjør til puré med en stavmikser.
3. 3
  Bacon: Stek baconet gyllent i en varm stekepanne. Smelt smøret i stekepannen sammen med baconet, og hell så det hele over den ferdige torsken. Server med poteter og ertepuré.