Ovnsbakt torsk med bacon og hummus

Torsk blir nydelig når den ovnsbakes, og bacon og hummus er godt tilbehør. I denne oppskriften lager vi hummus fra bunnen, men du kan også kjøpe den ferdig for en raskere middag. Torsk kan erstattes med skrei dersom det er i sesong. Se video med steg for steg på hummus.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Ovnsbakt torsk med bacon og hummus
Tips!

Server gjerne med en frisk grønnkålsalat ved siden av.

Slik gjør du

    1. 1
      Ovnsstekt torsk med bacon og hummus er en rask og næringsrik middagsrett. Få resten av familien på kroken med denne ovnsbakte torskeretten – noe av det enkleste du kan lage, samtidig som det smaker fabelaktig.Ovnsstekt torsk med bacon og hummus er en rask og næringsrik middagsrett. Få resten av familien på kroken med denne ovnsbakte torskeretten – noe av det enkleste du kan lage, samtidig som det smaker fabelaktig.
    2. 2
      Lag hummus: Skyll kikerter og kjør med hvitløk, krydder, vann og olivenolje til hummus i en blender. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.**Lag hummus:** Skyll kikerter og kjør med hvitløk, krydder, vann og olivenolje til hummus i en blender. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
    3. 3
      Ovnsbakt torsk: Del torsken i fire biter, krydre den med salt og pepper og legg fisk og bacon på en stekeplate. Bak i ovnen på 200 °C til fisken er gjennomstekt og baconet sprøtt, ca. 10-12 min.**Ovnsbakt torsk:** Del torsken i fire biter, krydre den med salt og pepper og legg fisk og bacon på en stekeplate. Bak i ovnen på 200 °C til fisken er gjennomstekt og baconet sprøtt, ca. 10-12 min.
    4. 4
      Skrell og skjær eplet i terninger og finhakk gressløk. Anrett fisk, hummus, bacon, gressløk og epleterninger på fat og drypp over ekstra virgin olivenolje og server.Skrell og skjær eplet i terninger og finhakk gressløk. Anrett fisk, hummus, bacon, gressløk og epleterninger på fat og drypp over ekstra virgin olivenolje og server.
    5. 5
      Godt og enkelt! Næringsinnhold pr 100g: Energi kcal 180, protein 15g, karbohydrat 6g, fett 11g, mettet fett 1,5g, salt, 0,4g. Utviklet i samarbeid med matforskningsinstituttet Nofima.Godt og enkelt! Næringsinnhold pr 100g: Energi kcal 180, protein 15g, karbohydrat 6g, fett 11g, mettet fett 1,5g, salt, 0,4g. Utviklet i samarbeid med matforskningsinstituttet Nofima.

Lignende oppskrifter