Papayamarinert laksefilet med middelhavsgrønnsaker og potetmos

Name: Papayamarinert laksefilet med middelhavsgrønnsaker og potetmos
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 250 g laksefilet; 30 g papaya- og sitronmarinade; 300 g MENY potetmos; 300 g MENY middelhavsgrønnsaker

Laksefilet og marinade med smak av papaya og sitron får du i fiskedisken hos MENY. Laks er lett å tilberede og kler mange gode smaker, som de friske smakene av frukt. Kjøper du MENY sine ferdige middelhavsgrønnsaker og potetmos blir denne retten rask og enkel å lage til middag.

20 min

Enkel

20 min

2 personer

Tips!

Del en sitron i to og press over fisken like før servering.

Slik gjør du

1. 1
  Vend laksefiletene i marinaden til de er godt dekket.
  Tips!
  Beregn ca.125-150 g laks per person.
2. 2
  Legg potetmos og middelhavsgrønnsakene i en ildfast form.
3. 3
  Legg laksefiletene på toppen.
4. 4
  Stek formen i ovnen på 180 grader i 15 minutter til laksen akkurat er gjennomstekt.
5. 5
  Server stekt laks med potetmos og middelhavsgrønnsaker.