Lakseburger med mango

Oppskrift på saftig lakseburger med kuttet mango og guacamole. Burgeren trenger kun få minutter i stekepannen, så denne familievennlige middagen er klar på kort tid. Guacamole kan du kjøpe ferdig, eller lage selv. Se egen oppskrift på guacamole her.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Krydre lakseburgerne med salt og pepper. Stek dem så i litt rapsolje til de såvidt er gjennomstekt. Dette tar ca 1-2 minutter på hver side.
2. 2
  Varm burgerbrødene midt i ovnen, på 160 grader i 2-3 minutter.
  Tips!
  For litt sunnere burger, velg grove burgerbrød.
3. 3
  Skrell mangoen og kutt fruktkjøttet i terninger eller strimler.
4. 4
  Ha guacamole på bunnen av burgerbrøene. Legg på salmaburgerne og topp med mango før du legger på burgertoppen.
  Tips!
  Ha gjerne også ringer av rødløk på burgerne for ekstra smak.