Stekt sei med kremet sommerkål

Oppskrift på seibiff servert med kremet sommerkål, eller nykål, og små mandelpoteter. Enkelt og sommerlig middagstips med fisk.

20 min
Enkel
20 min
4 personer
Stekt sei med kremet sommerkål
MENY logo
Tips!

Stek eller grill gjerne sitronen, da får den en god sødme.

Slik gjør du

    1. 1
      Kok mandelpoteter etter anvisningen på pakken, og behold gjerne skallet på om ønskelig.
    2. 2
      Del fisken i fire like store biter. Krydre med salt og pepper på begge sider før den stekes i smør og olje på middels varme i 4-5 min. avhengig av tykkelse. Dra stekepannen av platen og etterstek et par minutter.Del fisken i fire like store biter. Krydre med salt og pepper på begge sider før den stekes i smør og olje på middels varme i 4-5 min. avhengig av tykkelse. Dra stekepannen av platen og etterstek et par minutter.
    3. 3
      Smelt en spiseskje smør i en kjele og del kålen i grove biter, gjerne strimler. Tilsett kål og deretter fløte. La koke noen minutter til kålen mykner, og pass på at den ikke blir gjennomkokt. Smak til med salt, hvit pepper og sitron.