Stekt sei med kremet sommerkål

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok mandelpoteter etter anvisningen på pakken, og behold gjerne skallet på om ønskelig.
   2. 2
      Del fisken i fire like store biter. Krydre med salt og pepper på begge sider før den stekes i smør og olje på middels varme i 4-5 min. avhengig av tykkelse. Dra stekepannen av platen og etterstek et par minutter.
   3. 3
      Smelt en spiseskje smør i en kjele og del kålen i grove biter, gjerne strimler. Tilsett kål og deretter fløte. La koke noen minutter til kålen mykner, og pass på at den ikke blir gjennomkokt. Smak til med salt, hvit pepper og sitron.