Kremet fiskesuppe - MENYs egen

Slik gjør du

1. Kremet fiskesuppe

   1. 1
      Kutt opp grønnsakene og fres i en gryte med smør og karri.
   2. 2
      Lag meljevning av smeltet smør, hvetemel og kraft og hell over grønnsakene. Du kan bruke maizena i stedet for hvetemel, følg da anvisning på pakken.
   3. 3
      Etter fem minutter tilsetter du fiskekraft, hvitvin, kremfløte, helmelk, crème fraîche og sitronsaft. La koke i 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
   4. 4
      Fisk og skalldyr tar du i suppen de siste fem minuttene mens suppen står på lav varme. Skal ikke koke.
   5. 5
      Server varm fiskesuppe i skåler, gjerne med hjemmebakt brød på siden.