Kremet fiskesuppe med laks og reker

Slik gjør du

1. 1. 1
      Fres finhakket løk og fennikel i 2 ss olje i ca 3 minutter til den er myk og gyllen.
   2. 2
      Tilsett fiskekraft og fløte. Kok opp og la koke i 15 minutter mens du rører.
   3. 3
      Rør ut 2 ss maizenna i 4 ss kaldt vann til blandingen er klumpfri. Pisk inn maizennablandingen i fiskesuppen og kok opp.

      Tips!

      Hvis du vil ha fiskesuppen litt tykkere, så bruker du bare litt mer maizenna. Ved å jevne suppen på denne måten får du en glutenfri fiskesuppe som passer for enda flere. Smak til suppen med salt og pepper.

   4. 4
      Kutt laksen i terningen på ca 2x2 cm og bland terningene med pillede reker, finhakket dill og litt salt og pepper.
   5. 5
      Ha rekene i suppen, og stek samtidig laks og kuttet asparges i olje i ett minutt. Tilsett også dette i suppen og server.