Kremet fiskesuppe med laks og reker

Oppskrift på enkel, kremet fiskesuppe med laks, asparges og reker. Suppen er glutenfri og laget med ekte fiskekraft, som smaker helt nydelig! Du kan gjerne variere suppen med flere typer fisk i terninger. Server med ferskt brød eller baguette.

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Kremet fiskesuppe med laks og reker
Tips!

Liten tid? Kjøp MENYs egen fiskesuppe i ferskvaredisken!

Slik gjør du

    1. 1
      Fres finhakket løk og fennikel i 2 ss olje i ca 3 minutter til den er myk og gyllen.Fres finhakket løk og fennikel i 2 ss olje i ca 3 minutter til den er myk og gyllen.
    2. 2
      Tilsett fiskekraft og fløte. Kok opp og la koke i 15 minutter mens du rører.Tilsett fiskekraft og fløte. Kok opp og la koke i 15 minutter mens du rører.
    3. 3
      Rør ut 2 ss maizenna i 4 ss kaldt vann til blandingen er klumpfri. Pisk inn maizennablandingen i fiskesuppen og kok opp.
      Tips!

      Hvis du vil ha fiskesuppen litt tykkere, så bruker du bare litt mer maizenna. Ved å jevne suppen på denne måten får du en glutenfri fiskesuppe som passer for enda flere. Smak til suppen med salt og pepper.

    4. 4
      Kutt laksen i terningen på ca 2x2 cm og bland terningene med pillede reker, finhakket dill og litt salt og pepper.Kutt laksen i terningen på ca 2x2 cm og bland terningene med pillede reker, finhakket dill og litt salt og pepper.
    5. 5
      Ha rekene i suppen, og stek samtidig laks og kuttet asparges i olje i ett minutt. Tilsett også dette i suppen og server.

Lignende oppskrifter