Brokkolicouscous
Brokkolicouscous eller brokkoliris, er revet brokkoli som stekes i panne med hvitløk og olje, og serveres med stekte epleskiver og granateplekjerner. Passer som tilbehør til middag eller som en forrett.
20 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Riv brokkolien på et rivjern slik at det ligner couscous. Stek brokkolien i olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme til brokkolien blir myk. Tilsett hvitløken underveis og smak til med salt og pepper.
- 2Hell brokkolien over på en tallerken mens du skjærer eplet i skiver og steker epleskivene raskt over høy varme.
- 3Bland sammen brokkoli, epleskiver og granateplekjerner. Pynt med friske urter og server «couscousen» varm eller lun.
- 1
