Hjertesalat med bakt hvitløksdressing

Slik gjør du

1. 1. 1
      Legg hvitløkfeddene på et stykke aluminiumsfolie og drypp over litt olje. Pakk folien rundt hvitløken og bak feddene ved 200 grader i ca. 20 minutter, til hvitløken blir helt myk. Press den bløte hvitløken ut av skallet og over i en liten bolle (spar gjerne noen fedd til pynt). Knus den med en gaffel og rør inn crème fraîche. Smak dressingen til med salt og pepper.
   2. 2
      Rens og del salaten i kløfter. Legg salaten over på et fat og drypp over dressingen. Pynt med friske urter
      og et lett chilidryss.