Lun potetsalat med babyspinat, rødløk og urter

Enkel oppskrift på hjemmelaget potetsalat. Et sunt og godt tilbehør som passer til både kjøtt og fisk.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Lun potetsalat med babyspinat, rødløk og urter

Slik gjør du

    1. 1
      Vask og kok potetene møre i godt saltet vann.
      Hell av kokevannet og damp potetene tørre.      Vask og kok potetene møre i godt saltet vann. Hell av kokevannet og damp potetene tørre.
    2. 2
      Visp sammen olivenolje, sitronsaft, finhakket rødløk og finhakket hvitløk. Smak dressingen til med salt
      og pepper.      Visp sammen olivenolje, sitronsaft, finhakket rødløk og finhakket hvitløk. Smak dressingen til med salt og pepper.
    3. 3
      Del potetene i to eller fire og bland dem sammen med spinat, dressing og hakkede urter. Salaten er aller
      best når den serveres lun.      Del potetene i to eller fire og bland dem sammen med spinat, dressing og hakkede urter. Salaten er aller best når den serveres lun.

Lignende oppskrifter