Ovnsbakte asparges med parmesan og sprø smuler

Kombinasjonen grønne asparges og parmesan er særdeles vellykket. Her er aspargesen ovnsbakt med gylne smuler av brød og parmesan. Et knasende godt og enkelt tilbehør til alt av fisk og kjøtt. Denne retten kan fint passe som forrett også. Alt du må gjøre er å halvere mengden per person.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Skjær av de nederste 2 cm av aspargesen. Tykke asparges kan skrelles fra midten og ned hvis ønskelig.
2. 2
  Legg aspargesen over på et passende stekebrett og dryss over brødsmuler, parmesan og flaksalt.
3. 3
  Drypp over olivenolje og stek aspargesen ved 220 grader i 15–20 minutter, eller til smulene er gylne og sprø.