Nøttecrunch

Slik gjør du

1. 1. 1
      Ha pecannøttene i en foodprosessor og kjør til de er grovhakket. De skal fortsatt ha tydelige biter og ikke bli helt mel.
   2. 2
      Bland pekannøttene med gresskarkjerner, honning eller lønnesirup og salt.
   3. 3
      Fordel blandingen på et bakepapirkledd stekebrett. Legg et nytt ark bakepapir over og press blandingen godt og jevnt utover til et tynt, kompakt lag. Fjern det øverste bakepapiret.

      Tips!

      Du kan også presse blandingen utover med en slikkepott.

   4. 4
      Stek midt i ovnen i 15-20 minutter, til nøttene er gylne og væsken fra honningen eller sirupen har kokt inn.

      Tips!

      Følg godt med mot slutten, siden nøtter og honning kan bli mørke raskt.

   5. 5
      Ta brettet ut og la nøttecrunchen avkjøles helt uten å røre i den. Den blir sprøere etter hvert som den blir kald.
   6. 6
      Bryt opp i grove biter. Oppbevar tørt i en lufttett beholder.
   7. 7
      Bruk som topping på salater, yoghurt, grøt eller som granola.