Sjokoladeknekk med nøtter og frø

Oppskrift på hjemmelaget sjokoladeknekk, eller konfekt, med frø, nøtter og tørket frukt. Oppskriften er enkel, alt du trenger å gjøre er å smelte sjokolade, blande inn hva enn du ønsker, og la sjokoladen stivne. Resultatet minner om hjemmelaget fruktnøtt. Gi bort i gave, server til kaffen eller nyt alene.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Sjokoladeknekk med nøtter og frø
Tips!

Bruk det du har tilgjengelig i skuffer og skap. Bruk for eksempel hasselnøtter, valnøtter, pistasjnøtter, tørket aprikos eller mango, rosiner, dadler, sesamfrø eller granola, eller andre ting du har liggende. Pass på at det blir ca. 8 dl til sammen.

Slik gjør du

    1. 1
      Kok opp vann i en kjele. Sett en bolle som er større enn åpningen på kjelen oppå kjelen og ha kokesjokoladen i bollen. La sjokoladen stå til den smelter. Rør med jevne mellomrom.Kok opp vann i en kjele. Sett en bolle som er større enn åpningen på kjelen oppå kjelen og ha kokesjokoladen i bollen. La sjokoladen stå til den smelter. Rør med jevne mellomrom.
    2. 2
      Ta sjokoladen av varmen. Vend inn 4/5 av frøene, nøttene og den tørkede frukten.
    3. 3
      Dekk en brødform med bakepapir. Ha sjokoladeblandingen i brødformen, og press ned på toppen med en slikkepott.
      Tips!

      Brødformen bør være ca. 10 x 27 cm. Hvis den er større, så blir den ferdige sjokoladeknekken litt lavere.

    4. 4
      Ha på resten av frøblandingen. Press det ned i sjokoladen med slikkepotten. Sett formen i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, gjerne over natten.
    5. 5
      Skjær sjokoladeknekken i skiver og server.Skjær sjokoladeknekken i skiver og server.
      Tips!

      Skyll gjerne kniven under varmt vann mellom hvert kutt, så kommer du enklere gjennom sjokoladen uten av den knekker opp.

Lignende oppskrifter