Skivet squash med ristede valnøtter og fetaost
En dekorativ salat som er dekorativ på bordet. Tar kun et par minutter å tilberede dersom du har en mandolin for hånden. Server til grillet sjømat eller et godt kjøttstykke.
20 min
Enkel
Tips!
Spis også squashplantens vakre blomster dersom du kan få tak i dem – ovnsbakt med ost og urter.
Slik gjør du
- 1Rist valnøttene gylne i en tørr stekepanne på middels varme.
- 2Dander squashskivene pent i en sirkel på et fat. Legg over valnøtter, fetaost og mynte, og avslutt med ferskpresset sitronsaft, olivenolje, salt og nykvernet pepper. Er fatet lite kan du bygge i flere lag.
- 1
