Stekt rosenkål med rosiner, chili og persille

Slik gjør du

1. 1. 1
      Legg rosinene i bløt i varmt vann slik at de blir myke og saftige.
   2. 2
      Rens rosenkålen for eventuelle mindre pene blader. Bruk en skarp liten kniv og skjær vekk den nederste delen av stilkfestet. Dra bladene fra hverandre, eller finsnitt hele rosenkålen.
   3. 3
      Stek rosenkålen raskt i en stor varm stekepanne eller wok under stadig omrøring. Tilsett chili underveis og smak til med salt og sesamolje. Bland til slutt inn rosiner og persille.