Kyllinggryte med bacon og sopp
Helstekt kylling sammen med sopp, bacon, grønnsaker og poteter er perfekt når du får gjester. For å få kyllingen ekstra saftig stekes den i jerngryte og retten kokes lenge for smakens skyld. Etter litt forberedelser lager kyllinggryten seg selv kan man si, og i mellomtiden kan du ordne med andre ting.
60+ min
Middels
Tips!
Bruk gjerne vår kvalitetskylling Lerstang fra Jacobs Utvalgte.
Slik gjør du
- 1Skrell løk og poteter, og kutt i terninger. Del så kyllingen i fire biter.
- 2Smelt ca. halvparten av smøret i en jerngryte, tilsett baconterninger og stek til gyllenbrun farge.
- 3Tilsett champignon og løk, og stek videre i 6-8 minutter. Ta blandingen ut og sett til side.
- 4Smelt resten av smøret i samme gryte og brun kyllingbitene på alle sider til de får en fin, brun farge.
- 5Tilsett hvitvin og kyllingkraft og sett på grytelokket. La dette småkoke i 30-35 min. på middels varme.
- 6Etter ca en halvtime tilsetter du blandingen med bacon, løk og poteter, og lar det koke videre i 35-40 minutter.
- 7Når kyllingen er mør, drysses frisk, hakket persille og kjørvel over. Smak til med salt og pepper.
- 1
