One pot kyllinggryte med risoni

Name: One pot kyllinggryte med risoni
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g lårfilet av kylling; salt; pepper; 1 ts tørket oregano; 1 ts paprikapulver; 300 g risoni; 2 stk hvitløksfedd; 250 g cherrytomater; 4 dl kyllingkraft; 2 dl appelsinjuice; 1.5 dl kremfløte; 30 g smør; 1 ss olivenolje; 75 g parmesan; 1 håndfull frisk basilikum

Oppskrift på smaksrik alt-i-ett gryte med saftig kylling og kremet appelsinrisoni. Til denne gryteretten trenger du kun én kjele, og resultatet er digg comfort food som vil falle i smak hos de aller fleste. Varmende middag som er enkel å lage!

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Tips!

Vi anbefaler å bruke lårfilet av kylling, som har mørere og saftigere kjøtt enn kyllingbryst.

Slik gjør du

1. 1
  Forvarm ovnen til 200 grader over- og undervarme.
2. 2
  Kylling: Krydre lårfiletene med salt, pepper, oregano og paprikapulver.
3. 3
  Risoni-gryte: Ha risoni, hvitløk, cherrytomater, kyllingkraft, appelsinjuice og fløte i en stor ildfast form og rør sammen. Fordel smøret i små biter over risonien. Legg lårfiletene på toppen og drypp over olivenolje.
4. 4
  Stek gryten midt i ovnen i 25–30 minutter til kyllingen er gjennomstekt og risonien er mør.
5. 5
  Rør godt rundt i risonien og vend inn revet parmesan.
  Tips!
  Tilsett en liten skvett ekstra kraft eller fløte dersom risonien har trukket til seg for mye væske.
6. 6
  Smak til med salt og pepper. La formen hvile i ca. 5 minutter før servering slik at sausen tykner. Topp med basilikum eller bladpersille og gjerne litt ekstra parmesan.