Kylling med blomkålris og appelsin

Oppskrift på ovnsbakt kylling med blomkålris, appelsin, sukkererter og søte, små tomater. Se video for hvordan lage hjemmelaget blomkålris.

40-60 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Kylling med blomkålris og appelsin
Tips!

Vend inn 2 ss sweet chilisaus i blomkålrisen hvis du vil ha litt mer smak.

Slik gjør du

    1. 1
      Brun kyllingen raskt i en varm stekepanne, til den har fått en stekeskorpe på alle kanter.
    2. 2
      Ha kyllingfiletene over i en ildfast form. Stek midt i ovnen på 180 grader til de har en kjernetemperatur på 68 grader. Dette tar ca 30 minutter.
      Tips!

      Dersom du har kjøpt kylling som kommer i ildfast aluminiumsform, kan du også sette denne rett i ovnen uten å steke først. Da tar det litt lenger tid i ovnen, ca 40 minutter.

    3. 3
      La kyllingen hvile i 5 minutter før den skjæres i skiver og serveres.
    4. 4
      Riv blomkålen på et grovt rivjern. Stek blomkålrisen i litt olje eller smør på middels varme i 2-3 minutter. Krydre med salt og pepper. Dra stekeplaten av varmen og vend inn sukkererter, appelsin og cherrytomater.
      Tips!

      Dersom du har stekt kyllingen kan du ha blomkålen rett i pannen uten å vaske den, det gir ekstra god smak.

Lignende oppskrifter