Blomkålris med granateple og appelsin til kyllingbryst

Blomkålris er enkelt å lage selv hjemme. Lag hjemmelaget blomkålris med granateple og appelsin. Passer svært godt til stekt kyllingbryst. Se video for hvordan lage hjemmelaget blomkålris.

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Blomkålris med granateple og appelsin til kyllingbryst
Tips!

Kyllingfilet kan også brukes, men husk at skinnet på brystet gjør kyllingen ekstra saftig. Topp gjerne retten med frisk timian før servering.

Slik gjør du

  1. Blomkålris

    1. 1
      Riv blomkålen med rivjern. Skrell appelsinene og kutt fruktkjøttet i fileter eller biter. Rens granateplene eller kjøp ferdige granateplefrø.
    2. 2
      Stek revet blomkål i smør eller olivenolje i ca 1 minutt. Vend appelsin og granateple inn i blomkålrisen. Smak til med salt og pepper.
    3. 3
      Krydre kyllingen med salt, pepper og timian. Brun kyllingen i smør på begge sider. Stek ferdig midt i ovnen på 180 grader til filetene har en kjernetemperatur på 65 grader. Dette tar ca 20-30 minutter. La kyllingen hvile i 5 minutter før den serveres sammen med blomkålrisen.

Lignende oppskrifter