Ovnsbakt kyllingfilet med appelsinsaus

Oppskrift på enkel og kjempegod middag med saftig kylling, fennikel, småpoteter og MENYs egen saus med appelsin. Middagstips med mye god smak, ferdig på under 20 minutter. Del gjerne kyllingfileten i to for ekstra rask middag.

20 min

Enkel

Tips!

Ha gjerne finhakket estragon over retten før den settes i ovnen for ekstra smak.

Slik gjør du

1. 1
  Del fennikelen i to på langs og kutt hver halvdel i båter. Ha fennikelbåtene sammen med de saltkokte potetene i en ildfast form.
  Tips!
  Dersom du har rå poteter bør disse kokes litt på forhånd, så de ikke trenger like lang tid i ovnen.
2. 2
  Del kyllingfiletene i to på langs, pensle med rapsolje og krydre med salt og pepper. Legg kyllingfiletene oppå grønnsakene i den ildfaste formen. Ha litt rapsolje over grønnsakene også.
3. 3
  Sett den ildfaste formen midt i ovnen på 180 grader, og stek til kyllingfiletene er gjennomstekt. Dette tar ca. 20 minutter.
4. 4
  Varm appelsinsausen i en kjele med vann, eller hell sausen over i en kjele og gi den et raskt oppkok.