Ovnsbakt kylling med kikerter og paprika

Name: Ovnsbakt kylling med kikerter og paprika
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk kyllingfilet; 1 stk løk; 3 fedd hvitløk; 1 stk rød paprika; 1 stk gul paprika; 400 gr kikerter; 3 -4 dl kyllingkraft; 1 ts paprikapulver; 1 ts malt spisskummin; 1 ts tørket timian; friske urter

En smaksrik og middelhavsinspirert kyllingmiddag med masse sunn, fargerik paprika, hvitløk og kikerter. Dette er en kyllingform som bakes i ovnen og blir en glutenfri hverdagsmiddag for hele familien.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Salte og pepre kyllingfiletene og brun dem raskt i en panne. De trenger ikke gjennomstekes ennå. Ta filetene ut og sett til side.
2. 2
  Fres paprika, løk, hvitløk, paprikapulver, spisskumin og tørket timian i den samme pannen et par minutter.
3. 3
  Tilsett kikerter og kyllingkraft og kok ut pannen før det hele has over i en ildfast form.
4. 4
  Legg kyllingbrystene oppå kikertblandingen og stek det hele i ovnen 20 minutter på 200 grader.
5. 5
  Servér med et dryss persille eller frisk timian, potetmos eller ris.