En middag som smaker av sol og ferie, med masse deilige råvarer. Varier gjerne retten med andre krydder og grønnsaker. Server gjerne med ovnsstekte potetbåter.
2
Skjær kyllingfilet, løk, oliven, hvitløk og tomater i skiver og fordel med litt olivenolje på fire stykker bakepapir.
3
Krydre med oregano, salt og pepper.
4
Brett papiret med doble bretter til pakker som legges med brettsiden ned. Stek i ovnen på 225 °C i ca. 20 min.
5
Riv agurk og press ut væske. Finhakk hvitløk og bland med agurk og yoghurt til tzatziki. Smak til med salt og pepper og server til kyllingen.