Kyllingtaco med granateple og mango

Name: Kyllingtaco med granateple og mango
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk kyllingfilet; 2 ss tacokrydder; 1 ss rapsolje; 8 stk tacoskjell; 2 stk hjertesalat; 1 stk granateple; 1 stk rødløk; 1 stk mango; 4 ss tacosaus; rømme; frisk koriander

Oppskrift på sprø taco med kylling, mango, tacokrydder, salsa og granateplekjerner. Topp gjerne også med guacamole.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Tips!

Bruk gjerne Lerstang kyllingbryst i denne oppskriften for ekstra god smak.

Slik gjør du

1. 1
  Krydre kyllingfiletene på begge sider med tacokrydder. Brun dem i rapsolje i en stekepanne.
2. 2
  Stek videre i ovnen på 180 grader til de har en kjernetemperatur på 68 grader. La hvile i 5 minutter før de skjæres i skiver.
3. 3
  Varm tacoskjellene i ovnen på 180 grader i 3 minutter.
4. 4
  Fyll skjellene med hjertesalat, skiver av kylling, rødløk, mango og tacosaus. Topp tacoen gjerne med litt rømme og frisk koriander før servering.