Ovnsbakte kyllinglår med byggryn og tomat

Name: Ovnsbakte kyllinglår med byggryn og tomat
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 2 stk store kyllinglår; 2 ss rapsolje; 2 ss Jacobs Utvalgte kyllingkrydder; 2 dl byggryn; 1 boks hermetiske tomater; 1 fedd hvitløk; 1 pose babyspinat; 1 stk rødløk; 1 klype salt og pepper

Enkel og veldig god oppskrift på kyllinglår med godt tilbehør! Godt middagstips til hverdag og helg, som passer for store og små.

40-60 min

Middels

40-60 min

2 porsjoner

Tips!

Du kan også kjøpe ferdig grillede kyllinglår fra ferskvaredisken.

Slik gjør du

1. 1
  Dersom kyllinglårene er fryst bør de tines først. Pensle så kyllinglårene med olje og krydre dem med kyllingkrydder.
2. 2
  Plasser kyllinglårene i en ildfast form og stek midt i ovnen på 200 grader til de er gjennomstekt, ca. 45 minutter. Dersom du bruker steketermometer, skal kjernetemperatur være 68 grader.
3. 3
  Kok byggrynene i en kjele etter anvisning på pakken.
4. 4
  Finhakk hvitløk og kutt rødløk i båter. Tilsett hermetiske tomater, hakket hvitløk og rødløl i båter til kjelen med byggryn og la det koke i 5 minutter.
5. 5
  Vend inn spinat og la det koke i ytterligere 1 minutt. Smak til med salt og pepper.