Ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker og appelsin

En sunnere og kjempegod oppskrift på ovnsbakt og saftig kylling i form. Server middagen med rotgrønnsaker, perlepoteter og appelsin. Her kan du bruke kyllinglår, kyllingbryst eller kyllingfilet. Grønnsakene steker du sammen med kyllingen i ovnen.

40-60 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker og appelsin
Tips!

Bruk gjerne kyllingbryst eller kyllinglår da skinnet gjør kyllingen ekstra saftig. Kyllingfilet kan også brukes.

Slik gjør du

    1. 1
      Sett ovnen på 180 grader. Skrell og del grønnsakene i staver eller grove biter. Potetene kan du beholde hele hvis de er små. Del appelsinene i båter eller tykke skiver.**Sett ovnen på 180 grader.** Skrell og del grønnsakene i staver eller grove biter. Potetene kan du beholde hele hvis de er små. Del appelsinene i båter eller tykke skiver.
      Tips!

      Rotgrønnsakene kan du variere etter smak. Neper er også godt i denne retten. De kan erstatte en av rotgrønnsakene, eller legges til.

    2. 2
      Vend grønnsakene og appelsinene i olivenolje, honning, salt, pepper og 2 ss urter i en stor ildfast form.
    3. 3
      Legg kyllinglårene oppå grønnsakene. Pensle kyllinglårene med olivenolje, krydre med salt, pepper og urter.
    4. 4
      Sett formen midt i ovnen og stek til kyllingen har en kjernetemperatur på 68 grader. Det tar ca. 45 minutter for et stort kyllinglår. Bruk steketermometer for perfekt resultat.Sett formen midt i ovnen og stek til kyllingen har en kjernetemperatur på 68 grader. Det tar ca. 45 minutter for et stort kyllinglår. Bruk steketermometer for perfekt resultat.
      Tips!

      La kyllingen få hvile i ca. 20 minutter under folie, da vil temperaturen stige noen grader, og kjøttet blir saftig og godt.

Lignende oppskrifter