Fullkornspizza med kylling og ananas

Name: Fullkornspizza med kylling og ananas
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 ss pizzasaus; 200 g revet ost; 400 g kylling; 300 g sataysaus; 150 g frisk ananas; 4 ss peanøtter; frisk koriander; kokosflak; 5 dl lunkent vann; 0.5 pk fersk gjær; 1 dl olivenolje; 300 g hvetemel; 400 g sammalt hvete, grov; 2 ts salt

Pizza med asiatiske smaker! Oppskrift på kyllingpizza av fullkornsbunn med thai-inspirerte smaker. En litt sunnere pizza med kylling marinert i sataysaus, ananas og peanøtter, toppet med kokosflak og koriander.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Løs opp gjæren i vannet i en bakebolle. Ha i resten av ingrediensene og elt til en glatt og fin deig. La deigen heve under et klede til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
2. 2
  Mariner kylling i sataysaus. Fordel rød pizzasaus og revet ost utover pizzabunnene.
3. 3
  Topp pizzaene med strimler av kylling vendt i sataysaus, ananas, peanøtter og kokosflak. Stek pizzaene på 220 grader til de er gylne. Dette tar ca. 10 minutter.
4. 4
  Topp pizzaene med frisk koriander like før servering. Ristede kokosflak er også godt på.