Minipizza

Slik gjør du

1. Pizzadeig

   1. 1
      Pizzadeig: Ha gjær, salt og lunkent vann i en bakebolle og rør til gjæren er oppløst. Tilsett olivenolje og mel, men hold igjen litt av melet slik at du kan justere deigen underveis.
   2. 2
      Kjør blandingen i kjøkkenmaskin med eltekroker på lav til middels hastighet i ca 10 minutter til den er jevn og smidig.
   3. 3
      La den heve til dobbel størrelse i ca. 1 time.
   4. 4
      Minipizza: Ha deigen på en lett melet benkeplate og del i 4 deler. Kjevle dem ut til ønsket størrelse.

      Tips!

      Hvis du ikke har kjevle, kan du trykke ut bunnene med fingrene.

   5. 5
      Legg pizzabunnen over på et stekebrett dekket med bakepapir. Ha på pizzasaus, ost og annen topping
   6. 6
      Porsjonspizzaene stekes på 220 grader i 10-15 min.

      Tips!

      Server gjerne toppet med litt frisk ruccola eller basilikum.