Salsiccia med syltet rødløk og potetbåter

Grillet rå Salsiccia pølse er fantastisk grillmat. Salsiccia er en italiensk pølse av svinekjøtt med urter. Trekk rå salsiccia pølse i eplejuice og server med syltet rødløk, stekte båtpoteter, ketchup og sennep.

40-60 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Salsiccia med syltet rødløk og potetbåter
Tips!

Sunnspirasjon: Server gjerne også grønnsakser som grillede maiskolber eller en god salat ved siden av.

Slik gjør du

  1. Syltet rødløk

    1. 1
      Begynn med å lage syltet rødløk. Tips! Du kan også velge å kjøpe denne ferdig.
      Kok opp vann, eddik og sukker. La koke til sukkeret har løst seg opp. Skjær rødløken i tynne skiver. Legg skivet rødløk i et rent glass og hell over kokende lake. Sett på et tett lokk og la det avkjøle seg. Den syltede rødløken er ferdig etter et par timer, men blir enda bedre om den får stå i noen dager.
    2. 2
      Del potetene i båter og vend i rapsolje. Krydre med salt og pepper. Stek potetene i ovnen på 200 grader til potetene er møre. Dette tar ca. 30 minutter.
    3. 3
      Ha eplejuice, sort pepper og laurbærblad i en ildfast form og sett den på grillen. Legg pølsene i eplebadet og la de trekke til de er gjennomkokt. Grill deretter pølsene på direkte varme like før servering.
    4. 4
      Server de grillede pølsene med stekte poteter, syltet rødløk, ketchup og sennep.

Lignende oppskrifter