Pølseform med grønnsaker og pesto

Name: Pølseform med grønnsaker og pesto
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 stk pølser; 0.5 stk rød paprika; 1 stk liten løk; 150 g cheddar; 5 stk egg; 1 ss pesto, gjerne rød; 1 boks maiskorn, liten boks; olje til steking; 3 dl fløte

Oppskrift på enkel familiemiddag hvor vi bruker rester. Denne pølseformen ligner en omelett, men ovnsbakes i ildfast form. Bruk egg det du har av rester av gronnsaker, pølser eller annet kjøtt og ost. Server gjerne litt brød og salat ved siden av.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  En populær og lettvint familierett! Varier gjerne cheddar med annen ost.
2. 2
  Rens og skjær grønnsakene i terninger. Riv ost og skjær pølsene i biter.
3. 3
  Visp sammen fløte, egg og pesto, vend inn pølsebitene, godt avrent mais, grønnsaker og ost.
4. 4
  Smør en vid ildfast form, fordel blandingen i formen og stek midt i ovnen på 220 grader i ca. 25 min. til den er gyllen og fast. Dekk med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden om retten blir for mørk.
  Tips!
  Du kan også lage denne i en stekepanne med lokk. La stå på medium varme til formen har satt seg.