Omelett med rester

Name: Omelett med rester
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 4 stk egg; 4 ss melk; pepper; 1 salt; 1 ts margarin; grønnsaker etter smak, gjerne rester; 2 stk vårløk; 200 g cherrytomater

Omelett er enkelt og godt, og kan varieres i det uendelige. Bruk gjerne rester av kokte poteter og grønnsaker fra middagen i går, eller siste rest av gode oster, skinke eller annet kjøtt. Se video for gode tips.

20 min

Enkel

Tips!

Det meste går i en omelett, bruk det du har tilgengelig.

Slik gjør du

1. 1
  Knekk eggene i en bolle, og tilsett melk, salt og pepper. Visp sammen med en gaffel.
2. 2
  Sett en stekepanne på medium varme og ha i en terning margarin, evt flytende alternativ.
3. 3
  Så tilsetter du det du måtte ønske av grønnsaker, gjerne rester. La steke i ca 1 minutt før du heller over eggene.
4. 4
  Dryss over revet ost og vårløk, og la osten smelte mens omeletten setter seg.
  Tips!
  Cherrytomater delt i to er også godt i omelett!
5. 5
  Når omeletten er fast nok bretter du den i to, og glir den over på en tallerken.
  Tips!
  Ikke stek omeletten for lenge, da blir den tørr.
6. 6
  Server gjerne med en grønn salat.