Sprø salat med spekeskinke og rømmedressing

Oppskrift på sommerlig salat med spekeskinke. Her kan du gjerne bruke et par ulike varianter av spekeskinke. Rømmedressing og hardkokte egg smaker nydelig mot det saltet kjøttet. Server med godt brød.

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Sprø salat med spekeskinke og rømmedressing
Tips!

Kjøp gjerne en god spekeskinke fra en lokalmatleverandør. Vi kaller disse produktene for Matskatter.

Slik gjør du

  1. Salat

    1. 1
      Rens og del isbergsalaten i grove kløfter. Anrett isberg og feldsalat på et stort fat.
    2. 2
      Bland sammen rømme, hakket gressløk, sukker og sitronsaft. Smak rømmedressingen til med salt og pepper, og drypp litt dressing over salaten.
    3. 3
      Topp med god spekeskinke i tynne skiver og dryss over hakket egg. Pynt med litt ekstra gressløk, og server salaten med flatbrød og resten av dressingen ved siden av.

Lignende oppskrifter