Avokado toast
Lunt, ristet brød med avokado er nydelig til lunsj. Ikke bare er avocado veldig sunt, men den er også mettende og pen i fargen. Litt lime eller sitron, chiliflak og salt fremhever den gode smaken.
20 min
Enkel
Tips!
Skinke, ost eller grønnsaker er godt som topping!
Slik gjør du
- 1Rist brødskivene i en brødrister eller stek de på begge sider i en varm stekepanne med olje til det blir sprøtt og gyllent.
- 2Del avokadoen i to, fjern steinen og skrap ut kjøttet med en skje. Mos avokadokjøttet i en skål eller rett på skiva med en gaffel.
- 3Skvis over litt sitronsaft og krydre med salt og kvernet pepper. Drypp over noen dråper god olivenolje hvis ønskelig.
- 4Smak til med hakket chili eller chiliflakes, og topp med frisk koriander hvis du ønsker det.
- 5Smør brødskiven med meierismør på begge sider og rist i ovnen. Fordel avokadomosen på brødskivene.
- 1
