Hjemmelaget guacamole

Hjemmelaget guacamole

Ingredienser

Guacomole

2 stk avocado
1 stk rød chili uten frø, finhakket
2 fedd fedd hvitløk, finhakket
3 ss koriander, grovhakket
2 ss XV (extra virgin) olivenolje
1 stk lime (juice)

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Hjemmelaget guacamole er deilig tilbehør til taco, andre tex-mex retter eller på hamburgeren. Denne oppskriften på guacamole er enkel, rask og veldig god! Du trenger avokado, chili, koriander, hvitløk og lime.

  1. Klassisk tilbehør til taco! Kan gjerne lages i morter. Du trenger avokado, chili, koriander, hvitløk, lime og litt olje.
  2. 1. Skrell av skallet på avokadoen. Finhakk hvitløk og chili, og grovhakk koriander. Ønsker du den virkelig sterk, ha i frøene fra chilien.
  3. 2. Knus alle ingrediensene sammen til en grov masse med gaffel. Smak til med salt og pepper.
  4. 3. Server umiddelbart eller ha i en bolle med litt ekstra limejuice på toppen og tett plastdekket. Et godt tips er å la stenen ligge i, da holder den seg grønn lenger!

Tips

Et godt tips er å la stenen ligge i, da holder den seg grønn lenger!

Relaterte oppskrifter