Hjemmelaget tacosaus

Slik gjør du

1. 1. 1
      Finhakk rødløk, chili og hvitløk og fres det mykt i olivenolje i en middels varm stekepanne.
   2. 2
      Tilsett hakkede tomater, sukker og rødvinseddik i løk og chiliblandingen.
   3. 3
      La sausen putre i 10–15 minutter.
   4. 4
      Skjær et lite kryss i skallet på plommetomatene og legg dem i kokende vann i 30 sekunder. Vannet skal dekke plommetomatene.
   5. 5
      Hell av vannet og flå plommetomatene. Del dem i terninger og rør inn i sausen.
   6. 6
      Smak til med salt, pepper og finhakket koriander.
   7. 7
      Server hjemmelaget tacosalsa til fredagstacoen!