Hjemmelaget salsa fresca

Hjemmelaget salsa fresca, også kalt pico de gallo, er ekte meksikansk, frisk tomatsalsa. Kjempegodt til taco, men også til grillet biff. Her er det viktig at du bruker smaksrike tomater. Salsaen kan gjerne stå litt, slik at smakene får satt seg.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Del og rens chilien for frø. Finhakk denne.
2. 2
  Del små tomater i to eller fire. Finhakk koriander og rødløk.
3. 3
  Bland alt sammen i en skål, og smak til med limesaft, salt og pepper.
  Tips!
  La gjerne stå i 15-20 minutter, da får smakene satt seg og det blir ekstra godt.