Rekesalat med sitrus og avokado

Name: Rekesalat med sitrus og avokado
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g reker; 1 stk avocado; 1 stk appelsin; 1 stk grapefrukt; 200 g blandet salat; 1 ss honning; 0.5 stk sitron; 2 ss olivenolje; 2 ss frisk koriander; salt; pepper

Frisk og sommerlig salat med reker, men som smaker godt hele året. Denne oppskriften på salat med skalldyr og avokado kan også lages med roastbiff eller strimler av grillet kylling.

20 min

Enkel

Tips!

Denne salaten kan også lages med roastbiff eller strimler av grillet kylling.

Slik gjør du

1. 1
  Frisk og sommerlig salat, men som smaker godt hele året. Denne salaten kan også lages med roastbiff eller strimler av grillet kylling.
2. 2
  Pill reker, vask og kutt salat, hakk koriander, og skjær avokado i biter.
3. 3
  Skjær hinnefrie båter av appelsin og grapefrukt.
4. 4
  Bland dressingen, anrett ingrediensene på tallerkene og fordel dressing og koriander over salaten.
5. 5
  Godt og enkelt!