Sjokoladecookies med Coca-Cola

Name: Sjokoladecookies med Coca-Cola
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 0.5 l Coca-Cola; 2 stk egg; 400 g sukker; 100 g smør; 1 ts bakepulver; 300 g hvetemel; 2 ss bakekakao; 100 g sjokolade

Oppskrift på seige sjokoladecookies med Coca-Cola. Denne oppskriften gir ca. 16 store cookies.

20-40 min

Middels

Tips!

Server gjerne varme cookies med vaniljeis på siden.

Slik gjør du

1. 1
  Kok inn Coca-Cola til det gjenstår ca. 1 dl. Avkjøl.
2. 2
  Pisk sammen egg og sukker i en bolle til det er godt blandet.
3. 3
  Vend inn romtemperert smør, bakepulver, hvetemel, kakao, Coca-Cola sirupen og grovhakket sjokolade. Kna sammen til en fast deig.
4. 4
  Legg deigen i kjøleskapet i minst 30 minutter.
5. 5
  Rull deigen til en stor pølse, skjær i skiver på ca 0,5- 1 cm og plasser dem på et bakebrett med bakepapir.
  Tips!
  Du kan også bruke to skjeer eller en is-skje til å legge deigen på bakebrettet.
6. 6
  Stek kakene midt i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter. Avkjøl cookiesene før servering.