Hjemmelaget ertesuppe

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell og finhakk potet, løk og hvitløk.
   2. 2
      Ta frem en middels stor gryte, hell i olivenolje og fres poteter, løk og hvitløk til de er myke. Tilsett de frosne ertene og rør rundt til ertene begynner å bli myke.
   3. 3
      Tilsett buljongterninger, vann og finhakket frisk timian. Kok opp og la koke i 5-10 minutter.
   4. 4
      Finn frem stavmikseren og kjør blandingen til en glatt suppe. Smak til med salt og pepper.
   5. 5
      Rett før servering tilsettes Farris.
   6. 6
      Legg en spiseskje crème fraîche i hver suppetallerken. Rør om og hell ”boblende” suppe over.