Tacosuppe med kylling

Name: Tacosuppe med kylling
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 stk løk; 2 fedd hvitløk, finhakket; 2 ss rapsolje; 1 ss paprikapulver; 3 ss tacokrydder; 3 dl kyllingkraft; 3 dl hermetiske tomater; salt; pepper; 2 stk kyllingbryst, i strimler; 1 stk rødløk; 2 stk plommetomater, grovhakket; 2 dl kikerter; 1 jalapeno, i ringer; 1 dl mais; evt. rømme; evt. nachochips

Oppskrift på en god og fargerik suppe med smak av taco. Hva med å bytte ut fredagstacoen med denne spennende tacosuppen?

20 min

Enkel

Tips!

Ønsker du tacosuppe vegetar kan du bytte ut kyllingkraften med grønnsakskraft og droppe kyllingen, evt. servere suppen med Oumph!

Slik gjør du

1. 1
  Fres løk, hvitløk, paprikapulver og 2 ss tacokrydder i 1 ss rapsolje i 2-3 minutter. Ha på kyllingkraft og hermetiske tomater. La koke i 10 minutter.
2. 2
  Kjør til jevn suppe med en en stavmikser og smak til med salt og pepper.
3. 3
  Stek kyllingstrimlene og 1 ss tacokrydder i 1 ss olje til kyllingen er gjennomstekt. Bland den stekte kyllingen med plommetomatene, kikertene, jalapeno og mais.
4. 4
  Ha den stekte kyllingen i suppen like før servering. Topp gjerne suppen med rømme og nachochips.