Tacosuppe med kylling

Name: Tacosuppe med kylling
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 stk løk; 2 fedd hvitløk, finhakket; 2 ss rapsolje; 1 ss paprikapulver; 3 ss tacokrydder; 3 dl kyllingkraft; 3 dl hermetiske tomater; salt; pepper; 2 stk kyllingbryst, i strimler; 1 stk rødløk; 2 stk plommetomater, grovhakket; 2 dl kikerter; 1 jalapeno, i ringer; 1 dl mais; evt. rømme; evt. nachochips

Oppskrift på en god og fargerik suppe med smak av taco. Hva med å bytte ut fredagstacoen med denne spennende tacosuppen?

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Ønsker du tacosuppe vegetar kan du bytte ut kyllingkraften med grønnsakskraft og droppe kyllingen, evt. servere suppen med Oumph!

Slik gjør du

1. 1
  Fres løk, hvitløk, paprikapulver og 2 ss tacokrydder i 1 ss rapsolje i 2-3 minutter. Ha på kyllingkraft og hermetiske tomater. La koke i 10 minutter.
2. 2
  Kjør til jevn suppe med en en stavmikser og smak til med salt og pepper.
3. 3
  Stek kyllingstrimlene og 1 ss tacokrydder i 1 ss olje til kyllingen er gjennomstekt. Bland den stekte kyllingen med plommetomatene, kikertene, jalapeno og mais.
4. 4
  Ha den stekte kyllingen i suppen like før servering. Topp gjerne suppen med rømme og nachochips.