Grillribbe med maisstuing

Name: Grillribbe med maisstuing
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 550 g grillribbe med krydder; 2 ss rapsolje; 300 g saltkokte poteter; 0.5 pose romano mix; 1 pose BBQ glaze; 2 stk maiskolbe; 0.5 løk; 1 ss extra virgin olivenolje; 0.5 dl eplejuice; 1.5 dl fløte; 2 ss nøytral olje; salt; pepper

Saftig grillribbe av svin med krydret BBQ glaze, myk maisstuing, salat og poteter. Ekte sommermat som kan tilberedes både i stekepanne og på grill.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Tips!

Pensle gjerne grillribben med BBQ glaze under steking og før servering for ekstra smak.

Slik gjør du

1. 1
  Maisstuing: Finhakk løken og fres den i oljen til den er myk. Tilsett eplejuice og kok opp.
2. 2
  Rens maiskolben for maiskorn. Ha maisen oppi og rør godt om.
3. 3
  Tilsett fløte og kok til det tykner litt. Maisen kan serveres som den er eller du kan kjøre den delvis glatt eller helt glatt med en stavmikser.
4. 4
  Grillribbe: Stek grillribbeskivene i olje eller smør til de er gylne og gjennomstekt. Dette tar 4-5 minutter på hver side.
5. 5
  Ha de saltkokte potetene i en kjele med litt vann. La dampe i ca 10 minutter til potetene er varme.
6. 6
  Server den stekte grillribben med maisstuingen, de saltkokte potetene og romano mix.