Tips!Pensle gjerne grillribben med BBQ glaze under steking og før servering for ekstra smak.
- 1
Maisstuing: Finhakk løken og fres den i oljen til den er myk. Tilsett eplejuice og kok opp.
- 2
Rens maiskolben for maiskorn. Ha maisen oppi og rør godt om.
- 3
Tilsett fløte og kok til det tykner litt. Maisen kan serveres som den er eller du kan kjøre den delvis glatt eller helt glatt med en stavmikser.
- 4
Grillribbe: Stek grillribbeskivene i olje eller smør til de er gylne og gjennomstekt. Dette tar 4-5 minutter på hver side.
- 5
Ha de saltkokte potetene i en kjele med litt vann. La dampe i ca 10 minutter til potetene er varme.
- 6
Server den stekte grillribben med maisstuingen, de saltkokte potetene og romano mix.