Langtidsstekt svinenakke

Denne retten kan du sette inn i ovnen på morgenen før du drar ut på ski og når du kommer hjem er måltidet nesten klart. Oppskriften er laget av Christer Berens.

60+ min
Middels
    0 av 5 stjerner
Langtidsstekt svinenakke

Slik gjør du

    1. 1
      Gni inn svinenakken med salt og pepper.
    2. 2
      Brun svinenakken i en gryte, og tilsett så alle ingrediensene.
    3. 3
      Sett inn i ovnen på 85 grader. Steken er ferdig når termometeret viser 60-65 grader, dette tar ca åtte timer.
    4. 4
      Ta ut steken. Bruk en stavmikser og lag saus av grønnsakene og oljen i gryta. La koke i 5 minutter på høy varme. Smak til med salt, pepper og tabasco.
    5. 5
      Server svinenakken med ris eller potetpuré, og saus.

Lignende oppskrifter