Nakkekoteletter med middelhavsgrønnsaker

Slik gjør du

1. Nakkekoteletter

   1. 1
      Pensle nakkekotelettene med rapsolje og krydre med litt salt og pepper.
   2. 2
      Grill nakkekotelettene på direkte varme til de er gylne på begge sider. Flytt dem over på indirekte varme og la dem ligge til de er ferdige, dette tar ca. 8-10 minutter.

2. Grillede middelhavsgrønnsaker

   1. 1
      Pensle squash- og aubergineskiver med rapsolje og krydre med litt salt og pepper.
   2. 2
      Grill grønnsakene på direkte varme til de er gylne på begge sider og er møre.
   3. 3
      Del sitronen i to og grill de to delene med snittflaten ned til de er gylne.

3. Cherrytomater med urteolje

   1. 1
      Del sitronen i to og grill de to delene med snittflaten ned til de er gylne.
   2. 2
      Kjør urter og olivenolje i en stavmikser til en grønn urteolje.
   3. 3
      Vend urteoljen inn i tomatene og smak til med salt, pepper og saft fra den grillede sitronen.
   4. 4
      Anrett de grillede nakkekotelettene sammen med grillede grønnsaker, tomater og urteolje. Server den grillede sitronen ved siden av, slik at du kan presse over sitronsaft før retten nytes.