Sommerkoteletter med stekt grønnkål og tzatziki

Slik gjør du

1. 1. 1
      Poteter: Varm potetene etter anvisningen på pakken.
   2. 2
      Koteletter: Krydre kotelettene med salt og nykvernet pepper. Stek dem i litt olje på høy varme til de har fått stekeskorpe på begge sider.

      Tips!

      Du kan også grille sommerkotelettene! Grill på direkte varme i 2-3 minutter til de har fått farge, og grill videre på indirekte varme til de er gjennomstekte.

   3. 3
      Skru ned varmen og stek videre til de er gylne og akkurat gjennomstekt. Løft kotelettene over på en tallerken og la dem hvile mens du steker grønnkålen.
   4. 4
      Stekt grønnkål: Stek grønnkålen i samme panne du har stekt kotelettene i, slik at du får med deg all smaken. La steke i ca. 2 minutter på medium varme mens du rører.
   5. 5
      Skrell en appelsin og kutt fruktkjøttet i biter. Bland appelsinen inn i grønnkålen like før servering.
   6. 6
      Server kotelettene med den stekte grønnkålen, poteter og tzatziki.