Sommerkoteletter med stekt grønnkål og tzatziki

Oppskrift på rask og enkel sommermat som er god på smak. Denne middagen er perfekt hvis du vil lage noe litt sunnere. Søt appelsin komplementerer svinekjøttet, og strimlet grønnkålmix gir god crunch. Server med mild tzatziki og ovsbakte poteter, og nyt!

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Sommerkoteletter med stekt grønnkål og tzatziki
Tips!

Tilsett gjerne litt granateple til grønnkålmiksen rett før servering, for ekstra god smak.

Slik gjør du

    1. 1
      Poteter: Varm potetene etter anvisningen på pakken.
    2. 2
      Koteletter: Krydre kotelettene med salt og nykvernet pepper. Stek dem i litt olje på høy varme til de har fått stekeskorpe på begge sider.
      Tips!

      Du kan også grille sommerkotelettene! Grill på direkte varme i 2-3 minutter til de har fått farge, og grill videre på indirekte varme til de er gjennomstekte.

    3. 3
      Skru ned varmen og stek videre til de er gylne og akkurat gjennomstekt. Løft kotelettene over på en tallerken og la dem hvile mens du steker grønnkålen.
    4. 4
      Stekt grønnkål: Stek grønnkålen i samme panne du har stekt kotelettene i, slik at du får med deg all smaken. La steke i ca. 2 minutter på medium varme mens du rører.**Stekt grønnkål:** Stek grønnkålen i samme panne du har stekt kotelettene i, slik at du får med deg all smaken. La steke i ca. 2 minutter på medium varme mens du rører.
    5. 5
      Skrell en appelsin og kutt fruktkjøttet i biter. Bland appelsinen inn i grønnkålen like før servering.
    6. 6
      Server kotelettene med den stekte grønnkålen, poteter og tzatziki.Server kotelettene med den stekte grønnkålen, poteter og tzatziki.

Lignende oppskrifter