Sommerkoteletter med grillet hjertesalat og roquefortdressing

Slik gjør du

1. 1. 1
      Finn frem ingrediensene og fyr opp grillen.
   2. 2
      Bland rømme, yoghurt, roquefort, eplecidereddik, gressløk og epleterninger i en skål. Smak til med salt og pepper.
   3. 3
      Del hjertesalaten i to på langs, og gni snittflaten med olje, salt og pepper.
      Legg salaten med snittsiden ned på grillen, og grill i 2 minutter. Den trenger ikke grilles på begge sider.
   4. 4
      Pensle kotelettene med olje og grill dem 4-5 minutter på hver side. Salte og pepre forsiktig, og la dem hvile et par minutter før servering.
   5. 5
      Anrett kotelettene sammen med den grillede hjertesalaten roquefortdressingen. Pynt med hakkede valnøtter og tynne skiver av reddik.