Sommerkoteletter med grillet hjertesalat og roquefortdressing

Røkte sommerkoteletter er for mange selve smaken av sommer, men har du prøvd å grille hjertesalat? Det kan lett bli en ny favoritt. Sødmen i salaten, blåmuggost-dressing med friskt eple og sprø valnøtter, er perfekte til de røkte kotelettene!

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Sommerkoteletter med grillet hjertesalat og roquefortdressing

Slik gjør du

    1. 1
      Finn frem ingrediensene og fyr opp grillen.Finn frem ingrediensene og fyr opp grillen.
    2. 2
      Bland rømme, yoghurt, roquefort, eplecidereddik, gressløk og epleterninger i en skål. Smak til med salt og pepper.Bland rømme, yoghurt, roquefort, eplecidereddik, gressløk og epleterninger i en skål. Smak til med salt og pepper.
    3. 3
      Del hjertesalaten i to på langs, og gni snittflaten med olje, salt og pepper.
      Legg salaten med snittsiden ned på grillen, og grill i 2 minutter. Den trenger ikke grilles på begge sider.      Del hjertesalaten i to på langs, og gni snittflaten med olje, salt og pepper. Legg salaten med snittsiden ned på grillen, og grill i 2 minutter. Den trenger ikke grilles på begge sider.
    4. 4
      Pensle kotelettene med olje og grill dem 4-5 minutter på hver side. Salte og pepre forsiktig, og la dem hvile et par minutter før servering.Pensle kotelettene med olje og grill dem 4-5 minutter på hver side. Salte og pepre forsiktig, og la dem hvile et par minutter før servering.
    5. 5
      Anrett kotelettene sammen med den grillede hjertesalaten roquefortdressingen. Pynt med hakkede valnøtter og tynne skiver av reddik.

Lignende oppskrifter