Svinenakke med råstekte poteter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Pensle nakkeskivene med olje og grill dem 3minutter på hver side - eller stek dem i smør på pannen ca 3 minutter på hver side. Krydres etter at de er ferdigstekt. La de hvile før servering.Server med en skje salsa verde over.

2. Salsa verde

   1. 1
      Salsa verde:
      Kjør ingrediensene til salsaen i en foodprosessor til en grov masse. Smakes til med salt og pepper.

3. Råstekte poteter

   1. 1
      Råstekte poteter egner seg spesielt godt til stekt kjøtt, stekes kjøttet sammen med potetene blir det enda bedre smak på potetene
   2. 2
      Varm stekeovnen til 225 grader. Skrell og del potetene i 8 -12 båter. Legg potetene i en ildfast form eller langpanne. Dynk potetene med olje og sitronsaft og timian smak til med salt og kvernet pepper.