Rask og enkel oppskrift på en kremet saus med avokado og koriander. Kjempegod til pasta, men kan også serveres til krydret og sterk mat, som tilbehør til grillmat eller som dipp.
For mer smak kan du også tilsette 2-3 fedd med hvitløk og finhakket chili.
Vil du ha en tykkere, kremet saus, kan du ha i litt mindre vann. Blir sausen veldig tykk, kan du spe på med mer vann underveis.