Grillede nektariner med sukkererter og sesam

Name: Grillede nektariner med sukkererter og sesam
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 stk nektariner; 150 g sukkererter; 4 stk redikker; 1 ss sesamfrø; 1 stk hvitløksfedd; 1 ss frisk ingefær; 1 ss brunt sukker; 1 ss soyasaus; 0.5 stk lime; 1 ts sesamolje; 3 ss mild olivenolje

Oppskrift på en søt og spennende salat med nektariner. Sødmen passer spesielt godt som tilbehør til svinekjøtt. Lune nektariner kan tilberedes på grill eller i grillpanne, og smakes heves av en frisk ingefær- og sesamdressing.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Tips!

Topp gjerne med hakkede, friske urter.

Slik gjør du

1. 1
  Visp sammen alle ingrediensene til dressingen, eller rist alt godt sammen i et lite glass med tett lokk.
2. 2
  Del nektarinene i to og fjern steinen. Pensle litt olje på snittflaten og grill nektarinene (med snittflaten ned) på varm grill til de får fint mønster. (Hvis nektarinene er litt umodne bør de grilles møre.)
3. 3
  Finsnitt sukkerertene og skjær reddikene i tynne skiver. Skjær de grillede nektarinene i mindre biter hvis ønskelig og legg alt pent på passende fat. Dryss over litt sesamfrø, drypp over dressing og pynt med urter eller spirer.