Enkel oppskrift på hjemmelaget frisk rømmedressing uten melk. Rømmedressing passer godt til pizza, salater, fisk og fiskeburger, tapas og grillmat. Bytter du ut hvitløk med friske krydderurter blir det en frisk urtedressing.
1 porsjon gir 3 dl rømmedressing. Den holder seg godt i kjøleskapet.
Du kan bruke den tykke delen av kokosmelken i boks, som et alternativ til rømme og yoghurt.